方便面与地沟油有关吗?

方便面与地沟油有关吗?

方便面生产黑幕：死猪制调料包 用地沟油生产 地沟油与调料包 在成品库的门口,工人们正忙着往一辆大卡车上装货,我们看到方便面的包装袋颜色艳丽,看上去很能勾起人的食欲,但却闻到一股很浓的油墨味,难怪我们在农村采访时,闻到一些孩子吃的方便面面块有股油墨味.在对方便面大致生产流程作了一番介绍后,贾厂长又重新将我们带到了油炸处,“这里才是最大的黑幕所在.”“炸方便面的棕榈油,没有任何一家面厂更换过,都成老汤了.不少大企业也是如此!要换油,整个流水线就要停产,谁愿意?!” 他将我们领到车间外的地沟,掀开地沟上的木板,一股恶臭扑鼻而来,地沟内一团乳白色的油团飘浮在一堆垃圾中.这就是地沟油.大一点的厂每年要用棕榈油六七百吨,小厂也需两三百吨.早几年,不管大厂还是小厂,每家的地沟都被附近村镇的关系户承包了,每条生产线下的地沟年承包费是一万元.我这个厂也被一个五十多岁的农民承包了,他每年给我六千元,我估计他一年至少可以从我这里赚一万元,他还承包了其他好几个厂的地沟呢.地沟油收去干吗?我问过,他说是去做肥皂,哈哈,谁信啊.这附近也没有肥皂厂啊.其实都是弄去重新提炼了,卖给炸油条、炸麻花的,你看附近有很多小食品厂.还有些被卖给了小方便面厂,棕榈油是要进口的,大厂有进口渠道,小厂从哪里弄油?要么是通过大厂的熟人偷偷买点,要么就是买提炼出来的地沟油.棕榈油贵的七八千元一吨,便宜的四千多,地沟油就更省钱了.那个农民两三天来拿一次地沟油,这不,今天早上8点钟,他就骑着三轮车来过,取走了三大桶地沟油,每桶有三十多斤呢.像他这样收地沟油的在这一带不少.贾厂长说,这在业内已经是一个公开的秘密,他在山西、山东还另外开了两家方便面厂,也分别有两条生产线,“也是依附在康师傅这样的大厂附近,所有的操作和这里一模一样.三处工厂,六条生产线,每天下来就是30多万包这样的方便面.” 方便面是薄利多销,贾厂长说,一包面只赚一两分钱,因此,小厂都竭力减压成本.他将我们带到了调料包仓库.大厂有自己的调料包生产车间,我们这些小厂没有,都是从河南进货,一分钱一包.我告诉你,什么牛肉面、排骨汤面,吃起来是那个味道,其实都是假的,猫腻可多了.河南一些调料包厂其实就是小作坊,车间就在农家小院里面,很隐蔽.环境呢比这里可就脏多了,那些洗蔬菜的水黑乎乎的,工人简单地把菜过一下水就算完事了.这些蔬菜你没有看见,很多都是烂的,用的辣椒啊、姜片啊都是廉价买来的,有些都生霉了,但是这些东西放到油里炸过之后呢根本就看不出来.调料包包装袋上说是不添加防腐剂和人工色素,其实做调料的哪有做到的?!去年不是曝光过嘛,河南有家调料厂,用过期的豆瓣酱生产调料,为了让过期的豆瓣酱达到诱人的颜色,厂里让工人加“日落黄”.方便面的味道都在调料包上,我告诉你,我进的这些牛肉包里面根本没有牛肉,都是用香精调配出来的,有些聪明的厂家呢,也会在香精里加上那么一点点牛肉丁子蒙人.还有,你看排骨汤,看上去很新鲜,其实他用老母猪肉、下脚料,甚至是死猪来熬油,你哪知道呢.贾厂长的仓库内堆着数万袋这样的调料包,天气闷热,仓库内却没有任何冷藏措施.他说,“调料包上没有生产日期,有些已经变质了,但是仍被放进方便面袋内.反正从来没人来查过.” 当地人熟知小方便面厂的黑幕,因此,这些产品几乎都是销往别的地区,“我们生产方便面的人从不吃.还有个别厂帮人生产假冒三太子方便面、华龙面.”