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如果说样液糖的含量很少如何测定?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/16 06:31:56
如果说样液糖的含量很少如何测定?
可以用费林试剂法来测吗?
可以啊.
只要能收集到反应后的产物,并进行精确测量就可以啊.
斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀).
斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲,CuSO4溶液称为斐林试剂乙