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完美的玉米肽有什么作用?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 23:41:00
完美的玉米肽有什么作用?
玉米肽是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质.\x0d特点1、营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养.\x0d2、降低血压:玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压.\x0d3、醒酒作用:具有抑制酒精中毒.\x0d4、其它作用:本产品除了含降血压小肽外,其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能.\x0d5、易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收.\x0d6、溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生.\x0d7、稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失.\x0d8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用.\x0d玉米肽的应用范围\x0d1.降血压保健品:\x0d玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用.高血压患者口服24小时后可使血压下降.也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用.\x0d2. 醒酒产品:玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出.\x0d3.护肝产品:\x0d玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高.有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗.玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景.\x0d4.增强免疫及增强运动能力产品:\x0d玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值.如将其制成谷氨酰胺二肽,能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂.\x0d5.运动员食品:\x0d玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高.\x0d6.降血脂食品:\x0d疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能.玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分.\x0d7.强化蛋白饮料:\x0d日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料,由于玉米肽有较高含量的谷氨酸,还可制成健脑饮料.\x0d玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用.高血压患者口服24小时后可使血压下降.也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用.\x0d玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出.\x0d玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高.有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗.\x0d玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值.\x0d疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能.玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分.