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某天然油脂10克,需1.8克氢氧化钠才能完全皂化,又知该油脂1000克进行催化加氢,耗氧12克才能完全硬化,试

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/28 09:36:07
某天然油脂10克,需1.8克氢氧化钠才能完全皂化,又知该油脂1000克进行催化加氢,耗氧12克才能完全硬化,试
推断一摩尔该油脂平均含碳碳双键数为
A2 mol B3mol c4mol D5mol
油脂是高级脂肪酸的甘油酯.甘油是丙三醇.
所以1mol油脂皂化需要3mol NaOH
现在m(NaOH)=1.8g
n(NaOH)=1.8/40=0.045mol
所以n(油脂)=0.045/3=0.015mol
所以油脂的相对分子质量=10/0.015=667
所以1000g油脂物质的量=1000/667=1.5mol
消耗H2物质的量 = 12/2 = 6mol
即1.5mol油脂消耗6mol H2
所以含有碳碳双键数 = 6/1.5 = 4
选C