绿豆淀粉多吗糖尿病能绿豆煮粥吗?烂了是不是淀粉太多
来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 07:33:21
绿豆淀粉多吗
糖尿病能绿豆煮粥吗?烂了是不是淀粉太多
糖尿病能绿豆煮粥吗?烂了是不是淀粉太多
绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁.所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少.如与小米共煮粥,则可提高营养价值.绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高.另有牡荆素,β-谷甾醇.每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡.
糖尿病可以吃绿豆粥,但是什么食品都不能过量的,
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