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不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 22:11:30
不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?
我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?
是这样的,这种薄膜有较高的营养价值,我们内蒙古人喜欢的一种食品奶皮子,就是这个东西.
你讲的是伊利的利乐砖纯牛奶,只要不是脱脂牛奶,都会形成这种高蛋白质的膜的.