三月初三吃鸡蛋有什么好处?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/27 19:00:54

三月初三吃鸡蛋有什么好处?

民俗中称,三月三,吃地菜花煮鸡蛋能治头晕.
虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗,其科学性还有待考证,不过从营养学的角度来讲,地菜虽然是野菜,但是营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,这些营养元素对人体的健康是有好处的.加上鸡蛋的蛋白质含量高,卵磷脂、维生素A也丰富,这样两种营养食物放在一起,自然对身体有好处.

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