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番茄里面含有哪些有好处的物质

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 01:03:57
番茄里面含有哪些有好处的物质
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠.
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番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值.