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赖氨酸滴定时有三个值:pK1=2.1 pK2=9.0 pK3=10.5,则赖氨酸的pI值为多少?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/16 12:28:55
赖氨酸滴定时有三个值:pK1=2.1 pK2=9.0 pK3=10.5,则赖氨酸的pI值为多少?
pI指的是氨基酸的等电点,氨基酸在溶液中的带电状态,会随着溶液的pH值而变化,如果氨基酸的净电荷等于零,在外加电场中不发生向正极或负极移动的现象,在这种状态下溶液的pH值称为其等电点.
各种氨基酸都有特定的等电点,当溶液的pH值低于某氨基酸的等电点时,则该氨基酸带净正电荷,在电场中向阴极移动.
若溶液的pH值高于某氨基酸的等电点时,则该氨基酸带净负电荷,在电场中向阳极移动.
氨基酸等电点的计算方法:对于单氨基单羧基的氨基酸,其等电点是pK1和Pk2的算术平均值,即从pI=1/2(pK1+pK2)公式中求得;
对于含有3个可解离基团的氨基酸来说,只要依次写出它从酸性经过中性至碱性溶溶解高过程中的各种离子形式,然后取两性离子两侧的pK值的算术平均值,即可得其pI值.
如题,赖氨酸三个PK值,其中两个是碱性,一个是酸性
所以PI就是两个碱性值的平均数
PI=(9+10.5)/2=9.75