来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 21:31:48
解题思路： 蛋白质的脱水缩合
解题过程：
解析：有关蛋白质的计算规律归纳
1、肽键数目＝脱去的水分子数目＝氨基酸数目－肽键数目。蛋白质完全水解时所需要的水分子数目等于该蛋白质形成时脱去的水分子数目。若形成的多肽是环状蛋白质：氨基酸数目＝肽键数目＝失去的水分子数目。 2、蛋白质的相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-18×失去的水分子数目
假设蛋白质中肽键数目为X个，则氨基酸的数目为X+n，则有（X+n）*a-X*18=b
所以X=（b-na）/（a-18）
最终答案：略
作业帮