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油溶精油添加乳化剂能变水溶吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 00:49:10
油溶精油添加乳化剂能变水溶吗?
我们是做调味油的现在用的都是油溶的精油 想用办法让他能溶解水 不知道到用乳化剂能否实现 或需要添加哪种乳化剂呢?
使用乳化剂是可以让油溶的精油均匀分散到水里的,做得好的话可以达到透明状态,看起来就跟溶解在水里一样,效果比较好的都需要使用复配乳化剂才行.