催化脂肪酸水解为什么是蛋白酶?脂肪酸是蛋白质吗?没有脂肪酸酶吗?

醋酸是脂肪酸吗? 奶酪是反式脂肪酸吗 油脂是高级脂肪酸吗 油脂为什么是必须脂肪酸. 脂肪酸是何种物质?是蛋白质么? 氢化植物油是反式脂肪酸吗? 脂肪酸是一种酸吗?酸性如何? 蓖麻油粗脂肪酸是油酸吗 奶酪是反脂肪酸做的吗? 洗面奶中的产品类型是脂肪酸盐类型.脂肪酸盐是什么?是酸性吗 动物油是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸?举例说明.植物油是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸?举例说明. 单甘油脂肪酸酯和单,双,三甘油脂肪酸酯是同一种物质吗?