作业帮达利园蛋黄派 里面的气体是什么,有没有国家的标准,
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/20 07:54:18
达利园蛋黄派 里面的气体是什么,有没有国家的标准,
一般是氮气.
防止蛋黄派氧化的.
如果为了防止运输的挤压,可以用硬盒包装的,比充氮气便宜多了!
由于蛋黄派里有淀粉和油脂,都是很容易氧化的东西,所以必须加入抗氧化剂,也就是大家一般说的防腐剂之类的东西了,然后为了加强效果,还会充入除去了氧气的空气,基本上就是氮气了.
提取氮气的方法一般是分离空气法的.
原理是降温,利用氧气和氮气的沸点不同而分离.
再问： 那些气体对人体有害吗？
再答： http://baike.baidu.com/view/4885.htm 氮气，常况下是一种无色无味无嗅的气体，且通常无毒。氮气占大气总量的78.12%（体积分数），是空气的主要成份
防止蛋黄派氧化的.
如果为了防止运输的挤压,可以用硬盒包装的,比充氮气便宜多了!
由于蛋黄派里有淀粉和油脂,都是很容易氧化的东西,所以必须加入抗氧化剂,也就是大家一般说的防腐剂之类的东西了,然后为了加强效果,还会充入除去了氧气的空气,基本上就是氮气了.
提取氮气的方法一般是分离空气法的.
原理是降温,利用氧气和氮气的沸点不同而分离.
再问： 那些气体对人体有害吗？
再答： http://baike.baidu.com/view/4885.htm 氮气，常况下是一种无色无味无嗅的气体，且通常无毒。氮气占大气总量的78.12%（体积分数），是空气的主要成份
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