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食品充氮防腐,体现氮气的什么性质,为什么?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/20 03:30:12
食品充氮防腐,体现氮气的什么性质,为什么?
惰性.
氮气不与食物反应,所以食品能充氮防腐.
再问: 那是物理性质还是化学性质?
再答: 化学性质,化学惰性(稳定性)
再问: 用氮气生产氮肥是否也是化学性质?
再答: 是
再问: 哦,谢谢。 不过为什么这样也是化学性质?
再答: 用氮气生产氮肥,一般先N2+3H2=高温,高压,催化剂=2NH3,再进行后续反应。