作业帮椰子油中是否有不饱和脂肪酸?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/01 20:58:21
椰子油中是否有不饱和脂肪酸?
海南文昌大海椰油厂成立于1997年,至今发展成围绕椰子深加工的乡镇企业.使用空气压缩过滤,大型烘干设备能够保证主要产品椰子油优良品质.产品销往珠江三角洲市场.月产100吨/椰子油铁桶包装190KG.工业精炼级椰子油 结构式：C11C23COOC2H5 椰子油是从椰子仁中提取的油脂,属不干性油.常温中呈固态、白或淡黄色,工业级/初制（半精炼）,具有椰子特有的香气.比重：0.907-0.917,不饱和酸含量低,稳定性好,不易氧化变质.理化指标 精炼级 FreeFattuAcidOleic（max.）,% 游离脂纺酸