我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/25 12:59:56

我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐
如题,请热心的坛友帮帮忙.做香肠是要讲气候的,要气候干燥,温度在5-10℃最好,买好肉（前夹最好）,切成肉片,也可以加入总量的1/8左右的猪肝,然后放盐（2.5钱/500g),米酒（55度以上的）,胡椒粉,冰糖少量,淹4小时,然后用漏斗灌进洗干净的猪小肠里,用绳索绑成一节...

四川腊肠的制作过程:原料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖.1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里.2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒...查看原帖

广味香肠配方马上快过年了,各家各户都在开始办年货了,我家也要办点,我比较喜欢吃广味香肠,多少我们这里外面灌的广味香肠和去请问用香肠机烤香肠要注意些什么?大概烤多长时间就可以了?温度多少?要加佐料吗? 四川地震到底死了多少人?我要具体的、我只有西红柿,鸡蛋,香肠要怎么煮好吃的意大利面卖香肠的人：象我,一个卖香肠的人,怎样才能成为那样的大人物? 怎么养雪橇犬?我无意中捡到了一条雪獒犬可我不知道要怎么养现在只吃香肠怎样制做香肠?需要哪些工具及材料? 他们都爱吃我的大香肠是什么意思啊? 求一种带甜味的灌香肠配方! 作文:我最喜欢的风味小吃(四川小吃,名字,吃法,吃的时候要注意什么,味道怎样) 我要写给四川孩子一封信四川泡菜怎样做