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为什 么煮饺子一会后会漂起

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/02 11:07:57
为什 么煮饺子一会后会漂起
饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳.当刚投入水中时,由于饺子或肉九的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底.当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也就增大了它的排水量.根据阿基米德原理(Archimedes‘ principle)可知,饺子或肉丸的浮力就增大了,这时浮力大于重量,就浮起来了.
即饺子里面的空气受热使饺子膨胀,饺子受到水的浮力作用,所以浮了起来.熟饺子体积增大,质量不变,密度变小,低于水,就是比水轻,所以浮了起来.
煮饺子时候,为什么要掀开锅盖煮一会 饺子在水中煮一会会漂起来,添加一些凉水后,饺子又沉到水底,为什么 煮饺子时，饺子刚下锅时，是沉入水底的，过了一会，饺子煮熟了，就会浮上来，这是为什么？ 为什么煮了一会饺子就可以漂浮了?如果锅里剩余了饺子,为什么凉了以后,又沉了下去? 饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄发焦,而在油中炸过一会就发黄发焦,用物理知识回答 饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明______． 我想知道煮饺子什么时间为熟了 梦见煮饺子吃饺子什么意思 煮饺子时,饺子为什么是先沉后浮? 茶壶煮饺子歇后语 煮饺子时要添足水, 怎样煮冻饺子