作业帮夏天煲什么汤好夏天一到就热,什么汤可以解暑
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/24 06:32:24
夏天煲什么汤好
夏天一到就热,什么汤可以解暑
夏天一到就热,什么汤可以解暑
夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴,可选用：
冬瓜茨仁糖水
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量.先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用.汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴.生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津.合而用之则可解暑清热,去暑湿.
荷叶冬瓜煲老鸭汤
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤.将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉.汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津.三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津.
石膏豆腐菜干汤
3、石膏豆腐菜干汤
同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两.先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡.将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤.煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可.加食盐少许调味饮汤.
冬瓜茨仁糖水
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量.先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用.汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴.生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津.合而用之则可解暑清热,去暑湿.
荷叶冬瓜煲老鸭汤
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤.将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉.汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津.三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津.
石膏豆腐菜干汤
3、石膏豆腐菜干汤
同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两.先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡.将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤.煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可.加食盐少许调味饮汤.