作业帮工业食盐腌制过的蔬菜中毒是 细菌性中毒还是 化学物质中毒
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/20 22:06:26
工业食盐腌制过的蔬菜中毒是 细菌性中毒还是 化学物质中毒
化学物质中毒.工业食盐NaNO2 有极强的毒性和致癌性 所以是化学物质中毒
细菌性中毒应该是什么食品变质或沾染上细菌导致的.
再问： http://zhidao.baidu.com/question/140559456.html?fr=qrl&cid=79&index=1&fr2=query ？？？
再答： LZ您好。这是完全不同的！ 青菜就算不腐烂不变质也会产生亚硝酸钠（量很少），不会中毒。而工业食盐腌制的蔬菜里含有大量亚硝酸钠，细菌虽然也肯定有，但不是中毒的主要原因（菌落数低于国标没事的）所以明显是化学物质中毒
再问： 青菜腐烂主要产生细菌而不是nano2?
再答： 那LZ 如果菜包子烂了 您觉得是细菌中毒还是 化学物质中毒呢？？？ 虽然也会产生亚硝酸钠 但是主要还是细菌引起的 就比如说拉肚子什么的 如果是由亚硝酸钠引起的，早就中毒昏迷甚至死亡了
细菌性中毒应该是什么食品变质或沾染上细菌导致的.
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再答： LZ您好。这是完全不同的！ 青菜就算不腐烂不变质也会产生亚硝酸钠（量很少），不会中毒。而工业食盐腌制的蔬菜里含有大量亚硝酸钠，细菌虽然也肯定有，但不是中毒的主要原因（菌落数低于国标没事的）所以明显是化学物质中毒
再问： 青菜腐烂主要产生细菌而不是nano2?
再答： 那LZ 如果菜包子烂了 您觉得是细菌中毒还是 化学物质中毒呢？？？ 虽然也会产生亚硝酸钠 但是主要还是细菌引起的 就比如说拉肚子什么的 如果是由亚硝酸钠引起的，早就中毒昏迷甚至死亡了