作业帮超高温杀菌技术特点是什么
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 07:59:43
超高温杀菌技术特点是什么
优缺点
优缺点
主要特点
额定产能20～25L/H,最小样品处理量为3～5L,方便试验过程的备料并节省开发新产品的人力物力；
完全模拟工业化生产,实验数据准确,可直接移植到工业化生产；
PLC控制,彩色液晶触摸屏操作,方便试验过程的监控；
试验数据可直接拷贝到U盘或直接打印；
功能强大的软件系统,试验方法可随时保存调用,试验数据可直接输送到OFFICE系统,杀菌温度曲线和相关数据可直接保存至EXCEL文件,方便论文的撰写和数据的备份；
整机自成系统,内置加热锅炉和水冷冰冷装置（冰冷可选）,方便使用；
试验过程动画演示,试验过程可自动或手动控制；
内置螺杆泵带自身CIP,避免二次污染；
无料报警功能和无料螺杆泵自动停止运转
彩色大触摸屏操作,快速模式和普通模式结合：
快速模式：全自动控制,一键式开机,触摸屏上显示运行动画,运行流程清晰显示；
普通模式：手动控制,如需在实验过程对工艺参数进行调整,可方便切换至手动状态.
德国原装进口食品卫生级螺杆泵,具自身CIP功能
为了满足用户在实验范围调节各项参数的要求,在杀菌温度控制的设计上采用实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温准确,杀菌控温精度±0.2℃.
技术参数
1.额定产能:20～25L/H (流量5-50L可调),最小样品处理量为3～5L,并可根据客 户要求定制
2.德国进口螺杆泵（可实现在线CIP功能和自身CIP功能）,传送产品流量为5～25升/ 小时,CIP流量400升/小时
3.杀菌温度最高可达150℃,可根据实际需要调节,实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温准确,杀菌控温精度±0.2℃,出口温度可调,最低冷却温度5℃.
4.彩色液晶触摸屏及设备控制系统PLC一套,快速模式和普通模式结合,动画显示流程,试验数据可直接拷贝到U盘或直接打印；
5.杀菌时间3S,5S,10S,30S（可选配300S）,并可根据实际需要调整和定制
6.最高压力8bar
7.SIP功能和在线CIP功能
8.设计功率12KW
9.整机全部采用优质不锈钢制作
10.管道压力传感器,能在触摸屏上精确的显示管道物料的压力
11.进口过压卸压阀/进口背压减压隔膜阀/背压控制隔膜阀及三通转向阀一套.
12.管式预热段2套,冷却段1套,自来水冷却至接近常温状态.
13.内置过热水发生器
14.两台特高温循环热水泵.
15.可选配充填室：系统内装有5升容量夹套缓冲罐,配备单头充填阀.系统内配有SIP组件,可以满足无菌充填时SIP使用,充填室可适应多种包材（含PET瓶）
16.主机尺寸1650(H)*1150(L)*910(W)mm
再问： 最好能体现出优缺点 加分
再答： http://wenku.baidu.com/view/867a5085d4d8d15abe234e78.html### P34
再问： 哥哥啊 我要缺点 优点网上找得到 缺点死活找不到 拜托 加分咯
再答： 因为高温处理，其中一些不耐热的营养成分等会遭到破坏，其中的乳糖也会会焦化，蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应，发生褐变，并破坏原有的风味。
额定产能20～25L/H,最小样品处理量为3～5L,方便试验过程的备料并节省开发新产品的人力物力；
完全模拟工业化生产,实验数据准确,可直接移植到工业化生产；
PLC控制,彩色液晶触摸屏操作,方便试验过程的监控；
试验数据可直接拷贝到U盘或直接打印；
功能强大的软件系统,试验方法可随时保存调用,试验数据可直接输送到OFFICE系统,杀菌温度曲线和相关数据可直接保存至EXCEL文件,方便论文的撰写和数据的备份；
整机自成系统,内置加热锅炉和水冷冰冷装置（冰冷可选）,方便使用；
试验过程动画演示,试验过程可自动或手动控制；
内置螺杆泵带自身CIP,避免二次污染；
无料报警功能和无料螺杆泵自动停止运转
彩色大触摸屏操作,快速模式和普通模式结合：
快速模式：全自动控制,一键式开机,触摸屏上显示运行动画,运行流程清晰显示；
普通模式：手动控制,如需在实验过程对工艺参数进行调整,可方便切换至手动状态.
德国原装进口食品卫生级螺杆泵,具自身CIP功能
为了满足用户在实验范围调节各项参数的要求,在杀菌温度控制的设计上采用实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温准确,杀菌控温精度±0.2℃.
技术参数
1.额定产能:20～25L/H (流量5-50L可调),最小样品处理量为3～5L,并可根据客 户要求定制
2.德国进口螺杆泵（可实现在线CIP功能和自身CIP功能）,传送产品流量为5～25升/ 小时,CIP流量400升/小时
3.杀菌温度最高可达150℃,可根据实际需要调节,实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温准确,杀菌控温精度±0.2℃,出口温度可调,最低冷却温度5℃.
4.彩色液晶触摸屏及设备控制系统PLC一套,快速模式和普通模式结合,动画显示流程,试验数据可直接拷贝到U盘或直接打印；
5.杀菌时间3S,5S,10S,30S（可选配300S）,并可根据实际需要调整和定制
6.最高压力8bar
7.SIP功能和在线CIP功能
8.设计功率12KW
9.整机全部采用优质不锈钢制作
10.管道压力传感器,能在触摸屏上精确的显示管道物料的压力
11.进口过压卸压阀/进口背压减压隔膜阀/背压控制隔膜阀及三通转向阀一套.
12.管式预热段2套,冷却段1套,自来水冷却至接近常温状态.
13.内置过热水发生器
14.两台特高温循环热水泵.
15.可选配充填室：系统内装有5升容量夹套缓冲罐,配备单头充填阀.系统内配有SIP组件,可以满足无菌充填时SIP使用,充填室可适应多种包材（含PET瓶）
16.主机尺寸1650(H)*1150(L)*910(W)mm
再问： 最好能体现出优缺点 加分
再答： http://wenku.baidu.com/view/867a5085d4d8d15abe234e78.html### P34
再问： 哥哥啊 我要缺点 优点网上找得到 缺点死活找不到 拜托 加分咯
再答： 因为高温处理，其中一些不耐热的营养成分等会遭到破坏，其中的乳糖也会会焦化，蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应，发生褐变，并破坏原有的风味。