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零食上的 无反式脂肪.

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 18:41:52
零食上的 无反式脂肪.
没有反式脂肪不是无脂肪,只是说没有氢化植物油类.反式脂肪是一类有害的不饱和脂肪,其危害健康的程度甚至大于饱和脂肪,但是因为耐高温、不易变质、易久放,从而可以有效降低成本而在食品中使用.很多油炸食物中都含有反式脂肪的,另外几何所有的饼干中都含有,零食上写明没有反式脂肪是想表明这个产品比较健康……