在面粉里加了食用碱之后怎么面团一下子就变黄了是什么原因

面粉和水混在一起之后变成面团,那为什么面团干了不能回复成面粉呢? 请问都有哪些种类面包打面时在面粉形成面团后就不能再加水了?为什么不能加水? 空心菜捞后怎么会变黄空心菜用开水烫了之后,放入碗中,不一会儿就变黄了,这是为什么呀, 我的孩子初一了,怎么数学一下子就跟不上了啊,小学的时候挺好的啊,是什么原因啊? 用玻璃胶粘结玻璃,可是时间长了玻璃胶就变黄了,这是为什么?玻璃胶怎么区分好坏? 物质溶解性面粉、食盐、食用碱、味精、鸡精等的溶解性（其中几个就可以了） 如何设置中英文标点我点了之后关了在用的时候就又变回去了 怎么不让他变回去? 盆栽植物叶子变黄了,是什么原因,应该怎么办? 银杏果黄了能吃吗银杏果熟了我捡了好多,没有去掉肉就放到外面晾晒,20多天也没有干,把肉去掉变黄了好像没有变质我应该怎么, 西兰花变黄了,放了一天,黄了, 为什么树在春天变绿了,而秋天叶子又变黄了? 我提出来一点单质碘,放在纸上纸就黑了,放在密封袋里袋子就变黄了.碘有挥发性吗?