作业帮 > 综合 > 作业

求,帮我写一份介绍餐厅的作文

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/20 16:11:27
求,帮我写一份介绍餐厅的作文
我英语肯差 求贵人帮我写片作文
可以介绍餐厅的位置和其内部结构环境,如包厢和餐厅的大小.装潢给宾客带来的享受.终点极少该餐厅的特色菜肴 口味和价格 和餐厅的服务质量和服务生态度 THANK YOU!
餐厅 餐厅
  餐厅 英文名:dining-room
  英:restaurant
  日:しょくどう (罗马音:syo ku do u)
  在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋.不同种类的餐厅具有不同的功能.①多功能餐厅.餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂.既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所.②宴会厅.供中餐宴会、西餐宴会用厅.③风味餐厅.为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅.④风味小吃餐厅.提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅.⑤零点餐厅.为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅.⑥日本料理.⑦歌舞餐厅.既供应中西餐、酒水、小食品,又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所.⑧西餐厅.以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅.⑨扒房.为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅.⑩自助餐厅.食品分类放置,客人凭券入厅后可自由选食;也有客人入厅后自由选食,然后按价付款的自助餐厅.食品不得带出餐厅.
  餐厅的营运通常包括四大方面,一是食品原材料采购,二是食品加工,三是销售,四是就餐服务.
  咖啡厅.以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅.另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等.
  餐厅的店面及通道的设计与布置,应体现流畅、便利、安全.餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间.餐厅中座席的配置有单人式、双人式、四人式、火车式、沙发式、长方型、情人座及家庭式等多种形式.餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通甬道宽畅,服务人员的动线越短越好.应充分利用自然光线,给客人以舒适明亮的感觉,因为舒畅的心情更利于进食.空气调节系统是餐厅中必不可少的,因为室内空气与温度的调节对餐厅的经营有着密切的关联.餐厅还应根据营业需要考虑音响设备的布置.
  开餐厅的基本流程是:
  1.投资预算-需要有个大致的投资额度
  2.餐厅起名-好的名字会带来潜在客户
  3.商铺选址-选择合适的商铺
  4.商铺租赁-签租房合同并向房东索要免租期
  5.工程装潢-从测量到设计到装潢的整体操作
  6.证照办理-用商铺租赁合同及个人身份证复印件去相关部门办理证照
  7.设备采购-根据产品制作需求及环境需求订购所需设备
  8.原料采购-根据产品制作需求进行原料采购
  9.人员招募-根据运营需求招募适合的人员
  10.开业促销-针对商圈主力人流与竞争对手设计的促销方案
  11.产品试做-测试设备情况与物品定位安排合理动线
  12.试营业
  相关定义:
  餐饮业定义——餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客,主要供现场消费与服务的机构.从现实上看,餐饮业不仅是指有店铺经营的,也包括无店铺经营的,不一定要求有固定场所,如运动会的餐饮供应商,通常是无店铺的,移动经营甚至是临时组合的.餐饮业是一种新的叫法,以往人们多叫饮食业.
  餐厅的色彩布置
  [1] 装修知识之餐厅篇:餐厅的色彩布置
  就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大.
  一是食物的色彩能影响人的食欲.
  二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪.
  餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异.但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色.这两种色彩都有刺激食欲的功效.它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致.整体色彩搭配时,还应注意地面色调宜深,墙面可用中间色调,天花板色调则宜浅,以增加稳重感.在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的.家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托.桌面配以绒白餐具,可更具魅力.
  例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除弧独感.灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙黄光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感.冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中的餐桌上,也会产生温暖的感觉.