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蛋白质中有氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸,而有的是连接在含有C元素的化合物上.

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/11 05:34:17
蛋白质中有氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸,而有的是连接在含有C元素的化合物上.
氨基酸的通式为
R
NH2--C--COOH
H 多个氨基酸通过脱水缩合{羧脱—OH,氨脱—H},生成的肽键—NH—CO—将若干个氨基酸连成长长的链状,形成肽链化合物,两端至少有一个氨基和一个羧基,R基上也可能有氨基或羧基