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关于沸点的生活问题吃火锅的时候我经常发现``若是鸳鸯锅``红汤总是先开锅``为什么呢过桥米线是那个油的原理``这个我知道

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 23:15:06
关于沸点的生活问题
吃火锅的时候我经常发现``若是鸳鸯锅``红汤总是先开锅``为什么呢
过桥米线是那个油的原理``这个我知道
但是这个会不会有一些其它原因呢``
学过一点比热容
因为红汤油比较多,清汤油比较少,我是一楼,这道题我刚想错了,2楼和3楼也受我的影响,说错了.这道题应该从比热容方面来考虑,不知楼主是几年的学生,学过比热容没有,我且说一下,
油的比热容小于水,根据公式Q=cm(t1-t2),吸收同样的热量,油升高的温度应该大于水,所以红锅先开