cmc羧甲基纤维素钠做粘度的原理是什么,

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：语文作业时间：2024/04/30 14:22:43

cmc羧甲基纤维素钠做粘度的原理是什么,
跟什么有直接关系，我知道跟聚合度有直接关系，但是原理是什么，求知道的人讲解下！

原理是流变学中的牛顿定律,请阅读物理化学中“流变学”的有关内容,很难一两句话说清楚.如果非要说的话：对于接近牛顿流体的CMC稀溶液,其切变应力与切边速率呈正比关系,之间的比例系数称为粘性系数或运动粘度.
再问：谢谢您的回答，能解释下为什么棉的聚合度高了，CMC的粘度就高了，原理是什么？
再答：粘度来源于纤维素分子链之间的作用力，包括色散力和氢键。特别是纤维素衍生物的聚合不是线性结构而是多分支的结构，在溶液中，众多的多分支纤维素交织在一起形成空间网状结构，聚合度越大，分子链之间形成的网状结构越紧密，形成的溶液中分子链之间的作用力越大。
纤维素衍生物稀溶液产生流动必须克服分子链之间的作用力，因此使聚合度大的溶液产生流动需要的力越大。对于粘度测定，CMC溶液受到的力就是重力，在重力不变的情况下，聚合度大的CMC溶液链状结构间作用力大，流动就慢，流动慢反映的是粘度较大。

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