生鸡蛋各部的作用

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/17 04:20:44

生鸡蛋各部的作用

鸡卵大致由以下几部分构成：蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄.
蛋壳起保护作用,外壳膜防止水分蒸发,内壳膜保护支持蛋白.
蛋黄中有胚盘,若受精可发育为胚胎,蛋黄主要为胚盘的发育提供必要的有机物与无机盐,蛋白则主要为胚盘的发育提供水分.

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