作业帮 > 综合 > 作业

为什么我用面包机烤面包 总是外面糊了 里面还没熟?如果前一天发好面第二天直接用烘烤功能烤 需要多久?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 05:58:49
为什么我用面包机烤面包 总是外面糊了 里面还没熟?如果前一天发好面第二天直接用烘烤功能烤 需要多久?
不知你的机器是有哪些功能,我分析一下原因,你自己根据你的机器的功能来调节一下看看
第一个问题,主要是面火温度太高(不知底部如何,是否也焦糊了?)外面焦了,里面不熟;还有可能是面团太大,超出设定的最大重量;
第二个问题,时间受多个因素的影响,面团重量,面团(面包)类型配方、温度等.你如果用面包机做方包,就按照机器设定的烘烤时间和温度烤就行了,这些数据时经过厂家反复试验的,适合这种机器的最佳数据.