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有1g淀粉酶制剂,用水溶解生成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉.计算每克酶制

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 03:32:20
有1g淀粉酶制剂,用水溶解生成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉.计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力.
(淀粉酶活力单位的定义:在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1U)
我不知道正确不哈,仅供参考.
定义的意思是每个活力单位的酶量催化效率是一样的,即1U为一小时分解1g,而测得5min分解0.25g即1h分解3g所以需要3U,这是1ml的1000ml则为3000U,不知道对不对.