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胶原在酸碱介质中和其他介质中的反映情况与比例

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/22 20:11:51
胶原在酸碱介质中和其他介质中的反映情况与比例
500g的胶原蛋白质在多少水多少酸多少碱多少其他物质中膨胀最好最柔韧?
pKa值在8左右
那取决于是哪种胶原,你可以在网上查出那种胶原的pKa值,然后配出相应pH的溶液,胶原在那种溶液中就是膨胀最好最柔韧.
pH=8就几乎是中性了,直接用纯水即可.