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为什么饮料冻成冰之后味道会变淡

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 01:14:06
为什么饮料冻成冰之后味道会变淡
比如说牛奶、橙汁之类的
饮料的冻成冰后,里面的果味添加剂和糖分之类的会在水的分子结构发生变化后变得分布不均匀.所以会造成变淡的情况!橙汁变淡的原因和这个类似,不过橙汁带有部分果肉.一般来说没有把饮料直接冻成冰的,一般都是冰镇.最多微微带一点冰晶!还可以向里面加冰块,直接冻成冰在化开会影响口感!
希望我的回答能够帮到你,
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