菜籽油烧到全熟好还是半熟好?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/01 19:30:53

菜籽油烧到全熟好还是半熟好?

如果说是吃,所有的油,都不要过高温度,容易氧化影响营养
如果是加工,现在好的油都是生菜籽脱壳压榨,避免破坏营养,只有农村一些小作坊还在炒熟后榨油

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