作业帮如何正确使用铝制品老师说长期用铝制品会变笨的!为什么厨房还要用?会什么还要生产?应该如何正确使用?我还是个学生!我不想变
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 14:47:02
如何正确使用铝制品
老师说长期用铝制品会变笨的!为什么厨房还要用?会什么还要生产?
应该如何正确使用?
我还是个学生!我不想变笨!
我很重视这个问题!请不要随便回答!
老师说长期用铝制品会变笨的!为什么厨房还要用?会什么还要生产?
应该如何正确使用?
我还是个学生!我不想变笨!
我很重视这个问题!请不要随便回答!
1．盛放食物或水不要过夜,用后及时洗净.酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物,不宜在铝器皿内存放过久,以防腐蚀.
2．食物与铝器皿接触时间过长,铝会部分地进入食物.食物也会腐蚀铝锅.人体食进铝后,容易有大脑衰老等症,故铝制品勿做存放食物的器皿使用.
3．在用铝制品蒸煮食物时,锅开后不要突然冷却,以免缩短其使用寿命.
4．铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行.应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头.不然,锅底变黑,不好看.不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉.若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去.
5．用铝锅做饭或烧菜时,不要使锅底部直接压在煤炭火上,也不宜放在湿煤上,尤其注意不要烧干锅.
6．铝锅若暂时不使用,应将铝锅洗净烘干,并在铝锅内外薄薄地涂上一层食油.存放在干燥通风处.
7．铝器不宜拌蛋汁.由于铝制品含有一种物质,一遇鸡蛋汁液就会发生化学反应,使蛋清变为灰色,使蛋黄变为绿色,既影响蛋品菜肴的正常色泽,食后还对人体不利.因此,拌鸡蛋不要在铝器里搅拌,最好是在瓷制器皿里搅拌.
8．砂灰揩擦有损铝器炊具.铝制炊具用脏了,有人为图洁净而用砂灰揩擦.其结果造成铝器表面粗糙.它的保护层——氧化铝膜被破坏了,降低了其使用期限.
9．铝器的复新.铝制品使用时间一长,表面就会发暗,失去了它原有的光泽.这主要是表面发生了氧化,又吸附油污造成的.要想去掉它并不难.将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮.西红柿中含有较多的果酸,可以和氧化层及油污发生化学反应,可将其除掉.
2．食物与铝器皿接触时间过长,铝会部分地进入食物.食物也会腐蚀铝锅.人体食进铝后,容易有大脑衰老等症,故铝制品勿做存放食物的器皿使用.
3．在用铝制品蒸煮食物时,锅开后不要突然冷却,以免缩短其使用寿命.
4．铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行.应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头.不然,锅底变黑,不好看.不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉.若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去.
5．用铝锅做饭或烧菜时,不要使锅底部直接压在煤炭火上,也不宜放在湿煤上,尤其注意不要烧干锅.
6．铝锅若暂时不使用,应将铝锅洗净烘干,并在铝锅内外薄薄地涂上一层食油.存放在干燥通风处.
7．铝器不宜拌蛋汁.由于铝制品含有一种物质,一遇鸡蛋汁液就会发生化学反应,使蛋清变为灰色,使蛋黄变为绿色,既影响蛋品菜肴的正常色泽,食后还对人体不利.因此,拌鸡蛋不要在铝器里搅拌,最好是在瓷制器皿里搅拌.
8．砂灰揩擦有损铝器炊具.铝制炊具用脏了,有人为图洁净而用砂灰揩擦.其结果造成铝器表面粗糙.它的保护层——氧化铝膜被破坏了,降低了其使用期限.
9．铝器的复新.铝制品使用时间一长,表面就会发暗,失去了它原有的光泽.这主要是表面发生了氧化,又吸附油污造成的.要想去掉它并不难.将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮.西红柿中含有较多的果酸,可以和氧化层及油污发生化学反应,可将其除掉.