馒头在唾液淀粉酶的作用下变成了（）是“麦芽糖”还是“其他物质”?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/01 16:19:22

麦芽糖
馒头主要成分是淀粉即多糖
唾液淀粉酶是将其初步水解转换为二糖麦芽糖
麦芽糖再在小肠中被肠蛋白酶作用下分解为葡萄糖
再问：我写的是麦芽糖，但答案上写的是其他物质
再答：答案有误唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续使用一段时间，直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。
再问：氧气浓度低、二氧化碳浓度高→？→氧气浓度高，二氧化碳浓度低，中间的问号指代什么结构
再答：肺泡
再问：选择中只有肺、组织细胞、肝脏、肾脏，那就是选肺、但答案又是组织细胞、、、
再答：不对组织细胞是吸收O2 放出CO2 这里氧气浓度变高 CO2变低很显然是不正确的

1馒头在唾液淀粉酶的作用下变成了（）是“麦芽糖”还是“其他物质”? 食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变为淀粉糊精、葡萄糖及麦芽糖等产物进入胃. 在讲消化的时候好象就只谈淀粉在口腔唾液淀粉酶下水解成麦芽糖? 淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解成什么? 唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖、是化学还是物理变化? 唾液淀粉酶的作用是什么? 唾液淀粉酶在100度的水中还能将淀粉转化成麦芽糖吗在什么样的温度下,唾液淀粉酶对待淀粉的消化作用最强淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解的中间产物和终产物是什么? 食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变为什么? 淀粉在口腔中的唾液淀粉酶的作用下分解成为什么? 咀嚼馒头后有甜味,是因为淀粉在口腔唾液酶的作用下转化成为的缘故.