来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/23 19:23:17
怎么样制作菌包?各种蘑菇的菌包原料是不是有什么不同?北方8月适合种什么品种的平菇?
各种蘑菇用的原料是不同的,配方也是不同的.北方8月份温度较高,种植高温平菇,9、10月可种植早秋平菇.菌包制作,平菇分生料、发酵料和熟料.生料和发酵料是边放菌种边装包,熟料是需要灭菌后再接种.
1.（生 料）配料—拌料—装包接种—培养
2.（发酵料）配料—拌料—建堆发酵—翻料—建堆发酵—翻料
建堆发酵—翻料—建堆发酵—调湿—降温—装包接种—培养
3.（熟料）配料—拌料—装包—灭菌—冷却—接种—培养
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