总酚类物质测定抗氧化活性的方法

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/26 09:24:19

总酚类物质测定抗氧化活性的方法

你是想测哪些抗氧化活性啊?指标很多的呢
清除DPPH,ABTS,总还原能力,超氧阴离子,羟基自由基?还是什么啊?
再问：酚类物质总抗氧化能力的测定，清除超氧阴离子的能力，清除羟基自由基的能力
再答：那可以去知网上下载很多参考文献啊嘻嘻给你几个参考文献和截图。。。。。。不知道怎么截图传不上去嘻嘻颜栋美, and 姚艾东. "金花茶多酚抗氧化性能的研究." 河南工业大学学报 (自然科学版) 30.2 (2009): 42-45. 刘冉, et al. "两种松科植物松多酚体外抗氧化活性评价." 食品工业科技 34.004 (2013): 159-163. 胃蛋白酶水解松仁蛋白的研究，安徽农业科学，2013 吕禹泽, et al. "葡萄多酚的抗氧化活性." 食品科学 27.12 (2006): 213-216. 吴青, 等. 15种中草药提取物抗氧化活性的研究[J]. 中国食品学报, 2006, 6(1): 284-289. 范晓, 严小军, 房国明, 等. 高分子量褐藻多酚抗氧化性质研究[J]. 水生生物学报, 1999, 23(5): 494-499.

请问ABTS的化学名,他的自由基又叫啥?然后如何用他来测定某种物质的抗氧化活性.写论文..急.. 用生物学方法或生化方法测定生理活性物质属于（）测定物质密度的方法有哪些? 测定蛋白质活性的方法有哪些?细胞试验与动物实验的优缺点? 急求纳米二氧化钛的测定方法土壤过氧化氢酶活性测定方法,计算公式,及土壤过氧化氢酶活性在什么范围之间.急什么是抗氧化活性?水果的抗氧化活性与维生素C有直接关系吗?维生素C抗氧化的机理是什么? 溶菌酶活性测定+是什么原因什么是生物活性物质新药生物活性物质是什么我是指什么是新的中草药生物活性物质谁知道粘土类三氧化二铝的测定方法啊常见的免疫活性物质有什么? 哪种物质影响酵母菌的活性