腌肉多久产生亚硝酸盐?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 16:29:32

腌肉多久产生亚硝酸盐?

10分钟没有任何问题.盐腌制品通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全.7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期.20天后,亚硝酸盐含量开始逐渐减少.25——30天减为微量,回到安全时间.老人们常说（酸菜、咸菜····）等过满月就可以吃了.
　　现腌现吃（所谓炝拌····等）是最安全的.时间长就需过满月才能保安全.

自制腌肉中没有添加食品添加剂亚硝酸盐,那么腌肉中会存在亚硝酸盐吗?为什么?请说明其产生机理? 腌菜中的亚硝酸盐会在15天之后消失,是吗.那腌肉中的亚硝酸盐会在多久后消失? 没有添加亚硝酸盐的腌肉中会有亚硝酸盐吗? 生的蔬菜放多久会产生亚硝酸盐国家规定干腌肉使用亚硝酸盐的最大剂量 20斤腌肉里面放多少克亚硝酸盐什么情况产生亚硝酸盐将生猪肉抹上盐后放在只能保持10度左右的冰箱中能保存多久?肉会产生亚硝酸盐吗? 剩菜放久了会产生亚硝酸盐,大概是要多久就不能吃了呢?换句话说,放多久的菜才算剩菜? 亚硝酸盐是怎么产生的? 泡菜需要多长时间产生亚硝酸盐酱油泡山辣会产生亚硝酸盐吗