食品添加剂中有没有粘度大溶解性好的胶

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 17:38:38

食品添加剂中有没有粘度大溶解性好的胶
粉状,胶状都可以

那就要看你做什么产品了
添加剂类胶有很多比如,《黄原胶》《卡拉胶》《瓜尔豆胶》《明胶》《海藻酸钠》《果冻胶》《cmc》等等等等
肉制品你就用卡拉胶
果冻品你就用果冻胶
饮料品你就用 CMC （这些是适合添加的）
海蜇品你就用海藻酸钠
糖制品你就用明胶
这些用起来多多少少有点麻烦呢,兄弟你自己看着办,黄原胶用起来最为麻烦

液体的密度和粘度有直接关系吗?是不是密度越大粘度就会越大呢? 有没有甘油水溶液的粘度与表面张力数据呀! 有没有哪些食品添加剂对人体是有益的? 如何辨别有没有使用非法的食品添加剂有没有关于酸碱和盐的溶解性口诀?越全越好有没有酸碱盐的溶解性表及顺口溜, 影响聚合物剪切粘度的因素中,聚合物分子结构会对粘度有影响,那么聚合物分子链柔性越大,粘度如何变化? 溶解性好的溶解度就大吗? 表示污水中溶解性污染物质的指标有哪些? 请问,食品添加剂中有色素吗?醋和酱油有没有色素? 在溶解性表中,为什么有碳酸铜沉淀,但是没有碳酸铁沉淀呢流体的动力粘度和运动粘度有什么关系?