作业帮muscat葡萄的分类
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/20 19:26:47
muscat葡萄的分类
我知道muscat葡萄有很多种,但是我想知道的是这些分类的依据是什么?
我知道muscat葡萄有很多种,但是我想知道的是这些分类的依据是什么?
Muscat是一个很古老的芳香的酿酒鲜食两用品种,家族很大,据说有上百个品种.通性是芳香,酸度低甜度高,成熟较晚.常见的有以下几种：
1、意大利的Muscato,生产干白或甜的、干的汽泡酒,如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace,通常生产干酒,主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最优秀的一种,国内也常称为,小白玫瑰,原产希腊,法国南部广泛种植.
4、Muscat Alexander,亚历山大麝香,有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植,也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒.
5、Muscat de Hambourg ,汉堡麝香,也就是我国的玫瑰香.多用于鲜食.
还有两个常见的品种,与麝香没有太大关系,注意区别.
Muscadelle,（蜜斯卡岱勒）和Muscat品种上没有什么关系,但是香气同样比较芳香.是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon),它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味,它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服,现在这个品种种植比较少了.
Muscadet（蜜思卡岱）,卢瓦河靠近大西洋部分,通常被认为就酒名,品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄（Melon de Bourgogne）.所酿之酒干净清爽,酸度较高.
1、意大利的Muscato,生产干白或甜的、干的汽泡酒,如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace,通常生产干酒,主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最优秀的一种,国内也常称为,小白玫瑰,原产希腊,法国南部广泛种植.
4、Muscat Alexander,亚历山大麝香,有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植,也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒.
5、Muscat de Hambourg ,汉堡麝香,也就是我国的玫瑰香.多用于鲜食.
还有两个常见的品种,与麝香没有太大关系,注意区别.
Muscadelle,（蜜斯卡岱勒）和Muscat品种上没有什么关系,但是香气同样比较芳香.是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon),它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味,它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服,现在这个品种种植比较少了.
Muscadet（蜜思卡岱）,卢瓦河靠近大西洋部分,通常被认为就酒名,品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄（Melon de Bourgogne）.所酿之酒干净清爽,酸度较高.