什么是冷榨?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/26 13:07:46

什么是冷榨?

冷榨是一种生产油的制作工艺.一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整.由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右.所冷榨出来的油因为没有受到破坏,一般也不需要加添加剂,就可以长时间的保存.

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