作业帮第一次为母亲煎鸡蛋的过程
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：数学作业 时间：2024/04/29 17:10:56
第一次为母亲煎鸡蛋的过程
将平底锅置于微火之上,涂上少许油（菜油?豆油?色拉油?）,抹均匀后等待油加热.将面粉和水搅拌后,舀一勺到平底锅上,用勺子将面粉糊刮成厚度均匀的一层（不要太厚）,呈圆形平摊于锅底.敲碎一枚生鸡蛋将蛋黄蛋青置于面粉皮上,用勺子将蛋黄蛋青涂抹均匀,洒上葱末,等蛋黄蛋青基本凝结后,将面粉皮翻转,使有鸡蛋的一面朝下.在朝上的一面涂上喜欢的酱（甜酱、咸酱、辣酱、番茄酱等）,然后放上一截油条（也有放火腿肠的,总之可以随便放自己喜欢的）,此时将两边的面粉皮叠起来,包裹住中间的填充物,再将整个蛋饼对折,用铲子轻拍两下,一个扣人心弦的鸡蛋饼就做好了.
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