花青素和原花青素是同一种物质吗?如果不是那他们有什么区别?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/26 01:42:25

花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成.
原花青素(Proanthocyanidins)是由黄烷-3-醇聚合而成的一类多酚物质.根据分子的聚合程度,原花青素可分为单体、寡聚体和多聚体,目前研究最广的葡萄籽提取物以寡聚体(OPC)为主,通常由两类原花青素单体组成,即儿茶素(catechin)和表儿茶素（epicatechin）.

花青素和原花青素的作用有什么区别? 原花青素和花青素是不是同一物质?婆婆在电视上看到介绍莲原花青素的,想知道原花青素跟花青素的区别花青素和原花青素有什么区别吗? 花青素和花色素的区别请问花青素 (anthocyanins)和花色素(anthocyanidins)的区别?不是带"原" 原花色素和原花青素的区别? 花青素与原花青素的区别?急, OPC是原花青素的缩写吧,想问下第三代原花青素技术比第二代原花青素提取技术有什么优势? 原花青素具体有什么功效? 胶木和电木是同一种材料吗?如果不是,他们有什么区别?那种可以用来滚齿轮. 请问,聚氨酯海绵和发泡聚氨酯是同一种物质吗?如果不是两者有什么区别呢? 葡萄籽里有原花青素,原花青素是干嘛的呢? 花青素是碱性物质,胡萝卜素是酸性物质,如果不对那它们分别是什么性质的东西