怎么用双缩脲法测定蛋白质

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/22 23:08:21

怎么用双缩脲法测定蛋白质

0.1g/mL的 NaOH 0.01g/mL CuSO4 先加 NaOH 造成碱性环境,约2mL 再加CuSO4,不能加多 3、4滴左右.太多CuSO4 的蓝色会对紫色实验结果造成影响.还有如果用蛋清,必须稀释,否则影响效果,实验后还会粘住试管壁.若用豆浆,也要稀释的清淡一些,效果才会好.

食品中蛋白质该怎么测定? 请问怎么用双缩脲法,设计一个测定蛋白质含量的定量方法（标准线法除外）蛋白质含量测定蛋白质测定的原理蛋白质标准曲线做出来之后,怎么用,怎样用它测定蛋白质含量测定蛋白质含量只有凯氏定氮法吗如何测定蛋白质中的氮元素含量? 怎样测定蛋白质的OD值蛋白质化学结构测定的基本原则是什么? 蛋白质含量测定的不同方法比较怎样测定蛋白质的含量最合理蛋白质四级结构怎样测定