真空密封大米保存多久

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/23 00:10:46

真空密封大米保存多久

抽真空一般能使大米降到600毫米汞柱的压力,这个压力使大米的孔隙度减少,空气减少80%以上,在大米自身的呼吸下能尽快缺氧.
可避免害虫的发生,但要是高水分的大米在适合的温度下,也能产生厌氧呼吸（霉烂）.
保存时间也还是看温度和水分,一般抽真空的安全水分（13%）大米,在常温（20度）以下,能保质6个月以上.要是在阴凉避光处保管能达到2-3年.但时间长就不好吃了

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