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本人想问:三聚氰胺是怎样检测的,既然氮的含量不能完全代表蛋白质含量,那么代表三聚氰胺含量的标志物是什么?有人怀疑吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/28 20:38:33
本人想问:三聚氰胺是怎样检测的,既然氮的含量不能完全代表蛋白质含量,那么代表三聚氰胺含量的标志物是什么?有人怀疑吗?
记得有人说起以前的旧事:一氧化二氢.(H2O)
有高效液相色谱法,液相色谱-质谱/质谱法,气相色谱-质谱联用法,这些方法是以三聚氰胺标准品进行对照的,具体可以参看GB/T 22388—2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法,很多网站上都有下载.