今天买了好多小鱼,谁知道我该怎么做等好吃的?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/14 12:53:18

今天买了好多小鱼,谁知道我该怎么做等好吃的?
我都还不会宰鱼呢,各位先教我一招最简单的吧,那些小鱼是黑色的,我也不知道具体是什么鱼?

小鱼,有多小呢?1-2寸大小吗?
是的话,可以这样做（自家的做法）.
小鱼洗净,找个平面铺平（案板也可）,将面粉或淀粉均匀的洒上,分批次均匀的放入锅中煎下,成金黄色捞出；全部煎好后可再次煎一遍,以保证口感酥脆.（小鱼的内脏是有营养的）
准备一碗小料：醋、酱油、糖、盐、味精、葱末、姜末、蒜末（依个人口味）.
锅中放少量油,放入葱、姜、蒜末（依个人口味）,而后放入煎好的小鱼,将准备好的一碗小料倒入锅中,立即盖锅盖儿,待小鱼入味后,再放一次葱末、姜末、蒜末,炒均匀后就可以出锅啦.
一份酸甜口味的‘香煎小酥鱼’就出现在你眼前啦!

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