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酒楼的食品在制作时常加入味精,味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.根据题

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/03/29 04:40:27
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.根据题
(1)谷氨酸钠的各元素的原子个数比和相对分子质量?
(2)谷氨酸钠组成各元素的质量比和其中纳的质量分数?
(1)C:H:N:O:NA=5:8:1:4:1
总相对分子质量=12×5+1×8+14×1+16×4+23×1
(2)1、将加号换成比号
2、=23÷总相对分子质量×百分百