来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/01 15:37:18
小麦仁与大麦仁有什么主要区别?
大麦营养特点：\x0d大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低.\x0d小麦的营养特点：小麦子粒富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.\x0d糖尿病人一般容易渴,所以吃大麦仁更合适.
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