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煮好的砂锅从灶上提下来后还能继续沸腾,原因是?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 14:37:15
煮好的砂锅从灶上提下来后还能继续沸腾,原因是?
解决沸腾相关问题要记住沸腾的两个要素:1、液体达到沸点;2、继续吸热.
煮水时热量从火焰传到砂锅,再从砂锅传到水.火焰的温度最高,砂锅的温度次之,水的度最低(100度).
从灶上提下来后,砂锅的温度仍然高于水的温度,所以水还要继续吸收砂锅的热量,从而继续沸腾,直到砂锅的温度将到100度或100度一下,水就不会在吸热不会在沸腾了.