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蛋白质工程中对蛋白质的结构进行分子设计,替换或剔除某个氨基酸.但是这样不就改变了蛋白质的特性吗,这样还能得到能够实现预期

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/24 18:34:42
蛋白质工程中对蛋白质的结构进行分子设计,替换或剔除某个氨基酸.但是这样不就改变了蛋白质的特性吗,这样还能得到能够实现预期功能的蛋白质吗?
蛋白质工程可以对已有蛋白质进行改造或直接创造一种新的蛋白质.蛋白质的氨基酸种类,数量,排列顺序和空间结构的不同造成了他的多样性,即特异性.
替换或剔除某个氨基酸,改变了蛋白质的特异性,但其行使的功能,即生物学特性不一定改变,主要要看氨基酸在功能中起得作用,如果只是改变其物理性质,就没有关系.而且我们要的就是蛋白质功能的改变,这个改变是人类所需要的.